El kuzu es una fuente natural de energía
Las propiedades del kuzu (kudzu) ayudan a regular y reparar las funciones normales dentro del cuerpo, después de sufrir una infección o enfermedad.Su aporte de hidratos de carbono convierten a esta planta en una fuente de energía, ideal para levantar el ánimo, combatir la depresión y el cansancio.
Su ingesta es beneficiosa para quienes están pasando por un proceso de rehabilitación, por alguna adicción, ya que estimula la eliminación de las sustancias tóxicas que se acumulan en el organismo y favorece la absorción de los nutrientes.
Un estudio de la Universidad de Harvard demostró que la planta disminuye las ganas de consumir alcohol y tabaco.
Además, contiene propiedades relajantes que contribuyen al descanso y a disminuir el estrés.
Se consume en forma de infusión y en la cocina se utiliza como un sustito de la harina para preparar pasteles y sopas.Noticias relacionadas:
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