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chocolate
martes 20/12/2022
El chocolate cautiva en Quito.
Quito no es únicamente paisajes, patrimonio y tradición. En medio de su gente, uno puedo encontrarse con todo tipo de historias dignas de compartirlas con los demás. Y si algo caracteriza a los chullas de ahora son sus espacios llenos de sabor, y donde trabaja con todo el alma Ana María Sánchez huele a chocolate. Desde guagua quería todo con ese aroma. En su adolescencia ya sabía que su profesión debía ir por el camino de la cocina y estudió ingeniería en alimentos en las lejuras, en Europa. Allá, en el viejo continente, ella empezó con una nueva vida. Trabajó en una reconocida empresa de alimentos y todo iba bien. Pero su corazón le decía “regresa a tu país”. Con el apoyo de su familia volvió para trabajar en una empresa de alimentos para adquirir experiencia ecuatoriana. Lo demás fue cuestión de tiempo para darle vida BeCocoa, su negocio. “En un inicio hacíamos trufas y bombones para hoteles y cruceros en Galápagos, los chefs daban el ok y después de eso entramos a aeropuertos intern
jueves 29/09/2022
EL CHOCOLATE, LLENO DE BONDADES Y FELICIDAD
El chocolate es sin duda uno de los manjares más ricos que ha dado la naturaleza. Esta delicia procede del árbol de cacao, exactamente de su semilla. Nuestro país es rico en plantación de cacao y va creciendo en la producción de chocolate. Se dice que, en Europa, se consume el 45% del chocolate del mundo, y en Estados Unidos un 18%. Esta delicia -considerada por muchos como el sabor de la felicidad- tiene bondades para la salud. Por ejemplo, es altamente nutritivo, obvio, cuando su porcentaje es en gran parte cacao puro. Además, su consumo, mejora el flujo sanguíneo y regula la presión arterial. Por otro lado, el chocolate está compuesto por más de 300 químicos naturales. Algunos de ellos ayudan al cerebro humano a liberar neurotransmisores, los cuales son los responsables de nuestras emociones y nos permiten sentirnos en total bienestar.
viernes 22/11/2019
La policía busca un camión con 20 toneladas de chocolate robado
La policía austríaca busca desde el 18 de noviembre del 2019, un camión que transporta unas 20 toneladas de chocolate robado de una fábrica en el oeste del país.
martes 24/09/2019
El chocolate es parte del equilibrio
El chocolate es un producto alto en grasas y azúcar, por lo que al consumirlo es importante la moderación. Además, leer la información nutricional del producto ayudará a tomar mejores decisiones a la hora de comprar una barra de chocolate.
miércoles 09/05/2018
Un camión se volcó y derramó toneladas de chocolate en Polonia
Un camión cisterna que transportaba 12 toneladas de chocolate líquido y caliente se volcó este miércoles 9 de mayo del 2018 en una autorruta de Polonia, convirtiendo la calzada en un dulce río de color marrón, informó la policía local.
jueves 26/04/2018
Sorprenden a mujer con 9 kilos de chocolate bajo la falda
Una mujer fue sorprendida en un supermercado en Alemania con nueve kilos de chocolate escondidos bajo la falda, comunicó este 26 de abril del 2018 la Policía.
viernes 06/04/2018
¿Le gusta el chocolate? Aprenda a prepararlo
Si es amante del chocolate le tenemos una buena noticia. Ahora no solo podrá degustarlos sino también prepararlos.
jueves 08/02/2018
Carnaval lleno de chocolate
De la mata a su paladar. Todo el camino que sigue el cacao hasta convertirse en chocolate, mermelada, pasta y otros ricos productos se podrá ver de cerca en el Carnaval del Chocolate. Puerto Quito será el anfitrión.
martes 24/10/2017
Maluma pide chocolates y rosas ecuatorianos
Rosas y chocolates ecuatorianos, así como té, miel, limón y jengibre para realizar una bebida especial para la garganta previo a las presentaciones. Todo esto fueron algunas delas exigencias del cantante antioqueño Maluma para su concierto en Ecuador.
martes 06/06/2017
Beneficios del chocolate al corazón
Un estudio indagó sobre la ingesta de chocolate a largo plazo. Encontraron que el alimento podría reducir las posibilidades de padecer fibrilación auricular.
viernes 19/05/2017
Endulce su fin de semana en Cumbayá
El Salón del Chocolate Ecuador se instalará desde hoy y hasta este domingo en el Quórum del Paseo San Francisco (Cumbayá) con ‘full’ productos hechos en el país para que usted endulce su fin de semana.
viernes 30/12/2016
Murió el creador de los Kinder Sorpresa
Fue un estrecho colaborador de Michele Ferrero, dueño de Nutella y un increíble emporio dedicado a los dulces. William Salice quedará en la historia por ser el creador de uno de las golosinas más famosas del mundo: Kinder Sorpresa.