Entre dulce y sal hay una variedad enorme de platos que identifican a la capital. Su deliciosa gastronomía siempre está presente. Hay ‘full’ lugares donde comer rico, pues Quito es considerado un destino gastronómico de altura. Y es que encuentra de todo. Si es hincha de lo típico puede empezar con un plato bien puesto de hornado.

Empanadas de morocho y de viento, mote con chicharrón, fritada, rosero, ponche y el tradicional canelazo son las delicias que no pueden faltar en los restaurantes en fiestas de Quito.

Se viene una nueva edición del concurso de la mejor colada morada y la guagua de pan de los mercados quiteños, así que la reina de este potaje, Tania Guamán, se alista para volver a llevarse el primer lugar, como ocurrió ya en dos ocasiones.

No hay fiesta sin el tradicional pinshi. Para los indígenas saraguros es clave brindar alimentos típicos preparados para las celebraciones familiares, incluso religiosas o comunitarias. Esa es la costumbre de tiempos inmemoriales. Y actualmente se la practica a pie juntillas.

El Centro de Convenciones Bicentenario albergará hasta el domingo 21 de julio del 2019 una gran variedad de sabores, olores y texturas de la gastronomía ecuatoriana, en la quinta edición del festival La Yapa. 25 huecas y establecimientos culinarios exponen las mejores 100 preparaciones en diferentes platillos.

Se trata de una actividad que se cumple cada año. La Familia Camiliana Laica se organiza para preparar un delicioso hornado y variedad de platos de sal y dulce, para la jornada solidaria que buscará recaudar fondos el 13 de julio del 2019 para ayudar a la labor del Hospice San Camilo.

Es de noche, pero las personas van y vienen. Durante todo el día, los clientes de los locales ubicados en la calle Alejandro Ponce, en el centro de Carcelén, al norte de la capital, atraen a cientos de clientes.

Carmen Ramos, de la ciudad de Pelileo, provincia de Tungurahua, ganó la segunda edición del Mundial del Hornado, cuya final se desarrolló en el estadio de Otavalo.

Todos le conocen como el ‘parque de las tripas’, aunque en la partida de bautizo se registró como José Gabriel Navarro, en La Floresta, centro norte de Quito. El espacio, donde la gastronomía típica es el fuerte, hoy 22 de septiembre inaugura nueva cara.