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comida
martes 14/07/2020
El garbanzo también tiene proteína
Poco a poco el garbanzo va ganando espacio en la alacena de los quiteños. ¿La razón? Además de su exquisito sabor, esta leguminosa posee proteína e hidratos de carbono de calidad. También es rica en minerales como el calcio y en antioxidantes como el triptófano, precursor de la serotonina, hormona del bienestar.
viernes 10/07/2020
La reina de la papa es guayaca
Dicen por ahí que el plátano verde le desbancó a la papa de la mesa de los hogares ecuatorianos en estos meses de pandemia, a consecuencia del covid-19. Pero el Ministerio de Agricultura dice “nada jabón”, el tubérculo sigue siendo el rey al menos en la Sierra: 10,16 kilos de papa consume una persona al mes.
martes 16/06/2020
Una parrillada saludable y rica para los papás
Si se la come con mesura y se incluyen ciertos alimentos, la parrillada resulta un plato delicioso y nutritivo, ideal para mimar el paladar de papá, sobre todo en su día especial. Además, es una excelente alternativa para celebrar fechas importantes, porque requiere de varias manos para su preparación, propiciando así un encuentro ameno entre amigos cercanos o miembros de la familia.
lunes 18/05/2020
Comida casera se vende bien en los domicilios
La pandemia obligó a emprender. Las historias que aquí se cuentan tienen algo en común: la mayoría dejó sus labores habituales para preparar diferentes platos o productos alimenticios en sus casas y venderlos a hogares de Quito.
viernes 03/04/2020
Edición del 3 de abril del 2020: ¿Quién ayuda a los perros callejeros?
En la edición de este viernes 3 de abril, sepa cómo está ayudando a los perros callejeros la Unidad de Mantenimiento del Orden de la Policía Nacional. Usted también puede sumarse a la causa. Además, los detalles de cómo se vivirá en Quito un muy diferente Domingo de Ramos.
lunes 09/03/2020
Un local con menú variado y asequible
El restaurante Piguari, ubicado en el norte de Quito, es parte fundamental de la historia de la familia Sánchez, proveniente de la Costa.
lunes 13/01/2020
Australia lanza desde helicópteros comida para animales afectados por incendios
Australia está lanzando desde helicópteros miles de kilos de tubérculos para animales hambrientos como consecuencia de la destrucción de su hábitat por los incendios que están arrasando el país desde el pasado septiembre.
viernes 02/08/2019
Hasta las alitas de pollo tienen marihuana
Raúl Molina, un mexicano de 46 años asentado desde los ocho en EE.UU., asegura que el cannabis es el “negocio del futuro”, aunque para él es el del presente y muy lucrativo gracias a su Mint Dispensary, un lugar único en Arizona donde se pueden comprar hasta alitas de pollo aderezadas con la planta de la marihuana.
lunes 22/07/2019
Haga compras inteligentes en el supermercado
Comprar en el supermercado podría resultar una tarea complicada, y cara, si no se planifica con responsabilidad.
viernes 19/07/2019
100 platos tradicionales en el festival La Yapa
El Centro de Convenciones Bicentenario albergará hasta el domingo 21 de julio del 2019 una gran variedad de sabores, olores y texturas de la gastronomía ecuatoriana, en la quinta edición del festival La Yapa. 25 huecas y establecimientos culinarios exponen las mejores 100 preparaciones en diferentes platillos.
lunes 15/07/2019
Con la cédula se recibirá alimento
Quito aún siente indignación por lo sucedido en tres refugios animales, el pasado viernes, 12 de julio del 2019. No ve que 23 perritos murieron por ingerir comida envenenada. Al parecer, el alimento provino de las donaciones que los centros recogen en diferentes puntos de acopio de la ciudad.
viernes 12/07/2019
A comer rico y ayudar al Hospice San Camilo
Se trata de una actividad que se cumple cada año. La Familia Camiliana Laica se organiza para preparar un delicioso hornado y variedad de platos de sal y dulce, para la jornada solidaria que buscará recaudar fondos el 13 de julio del 2019 para ayudar a la labor del Hospice San Camilo.
miércoles 10/07/2019
Carcelén es la hueca de las tripas y más
Es de noche, pero las personas van y vienen. Durante todo el día, los clientes de los locales ubicados en la calle Alejandro Ponce, en el centro de Carcelén, al norte de la capital, atraen a cientos de clientes.
martes 09/07/2019
Las alitas de la ‘abejita’ Bryan Oña
Ser emprendedor, abrir un negocio propio y seguir creciendo en el fútbol fueron algunos de los objetivos que se planteó Bryan Oña, mediocampista de la Universidad Católica.
miércoles 26/06/2019
Una hueca en la av. Mariscal Sucre y Mariana de Jesús
Siempre tienen clientes. Los puestos de venta de comida que se ubican en la esquina de la avenida Mariscal Sucre y Mariana de Jesús, frente a la UTE, están llenos de personas que degustan los platos que ofrecen.
martes 18/09/2018
La obesidad acecha a los más pequeños
La obesidad infantil y juvenil es uno de los problemas más graves de salud del siglo XXI. Por ello, expertos urgen a los padres a cuestionarse sobre la alimentación que sus hijos siguen en la actualidad.
lunes 02/07/2018
Llevar la comida al trabajo beneficia a su salud y bolsillo
Con un poco más de tiempo y, sobre todo, determinación, usted puede llevar su comida al trabajo y disfrutar de los platos que le gustan.
miércoles 14/03/2018
En la Toca de Asís faltan manos
Uno detrás de otro, sacan la cabeza por sobre el hombro de su compañero. Hasta que llega la hora de ingresar, registrarse, escuchar una charla de reflexión y alimentarse. Son más hombres que mujeres, algunos muy jóvenes, con el rostro golpeado y con la mirada distante. En la casa de los Hermanos de la Toca de Asís, en El Tejar, la escena se repite cada lunes, miércoles, jueves y sábado.
martes 16/01/2018
La comida y el ejercicio, los 'mata' kilos
Las comilonas terminaron y ahora es tiempo de practicar algunos truquitos para recuperar el peso ideal. De acuerdo con la nutricionista Clara Lucía Valderrama, el primer paso consiste en eliminar las dietas milagrosas e incorporar entre cuatro y cinco porciones de frutas y vegetales al día.
martes 29/08/2017
La vitamina C, aliada contra la leucemia
Un equipo de expertos de la Universidad Southwestern (Texas, EE.UU.) halló en el nutriente un mecanismo molecular que podría contribuir a explicar un vínculo entre los bajos niveles de ascorbato y el desarrollo del cáncer de sangre, ya que puede impedir que las células madre de la leucemia se multipliquen, bloqueando su progresión.