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olor
jueves 02/04/2020
El olor a pan no se esfuma
Son las 07:00 y al dar la vuelta a la cuadra, María de Lourdes Caiza rompe a llorar. Semejante arrebato tiene una razón: el potente olor a pan recién hecho la trasladó dos semanas atrás en el tiempo cuando la cotidianidad de su barrio, Edén del Valle 3, aún no era alterada por el confinamiento obligatorio de la gente a causa del covid-19.
martes 25/07/2017
¿Oler la comida puede engordar?
El aroma es parte indispensable de la comida. Junto a la presentación del plato, es la primera impresión que se obtiene e influye en la evaluación final, más allá de que su sabor sea exquisito. Oler un plato antes de degustarlo quizás no sea una buena idea.