Los guapos croissants Geovanny Oza y Nataly Maldonado comparten algo más que amor, ahora tienen su propio negocio de croissants. Ellos querían algo propio, pero no sabían qué podía ser. “Un día en la ducha se me vino la idea”, cuenta con una sonrisa Maldonado. Tienen ‘cachitos’ de temporada. Y claro ahora hay unos con colada morada. Y pronto vendrá el de fiestas de Quito y Navidad. Sus mezclas son muy originales y casi infinitas. También tienen un croissant cuadrado. Conózcalos en @bole.ec.

El verde, el maní y los mariscos ya son en los preferidos de muchos chullas, aunque en ocasiones lo nieguen. Eso lo sabe y dice con orgullo Lady Zambrano, dueña del comisariato Súper Manabita. “Los productos de la tierra de alma acero enamoran y llaman la atención”, dice Zambrano. Junto a su esposo crearon este espacio donde hay rompope, morcilla, torta de maní, piononos, bollo de chancho, natilla y otras delicias hechas por manos de ágiles manabitas en zonas rurales. Golosinas que ya han ganado sus propios caseritos. “Nosotros abrimos las puertas a raíz de la necesidad que teníamos, como manabitas, de encontrar productos de calidad en un solo lugar”, cuenta Zambrano y añade que poco a poco ganan acogida entre quienes viven en la capital. Mientras realizaban su estudio de mercado, en los cantones y pueblos de dicha provincia se fueron encontrando con más maravillas aún desconocidas por muchos, creadas por quienes aún no despegan luego del terremoto de 2016. Por ejemplo: el primer whisk