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gastronomía
martes 29/06/2021
Viene Market chef, versión hornado
Los caseros del Mercado Cotocollao serán los priostes de la tercera edición del Market Chef. En esta ocasión, los duros de los centros de abasto se medirán en recetas de hornado. Este viernes será la gran final, de 10:00 a 14:00.
jueves 05/11/2020
Concurso: rescate la receta de la abuela
Hasta este 15 de noviembre del 2020 tienen chance para participar en el ‘Concurso de cuento sobre cocina tradicional ecuatoriana'. La idea es mantener viva la tradición ecuatoriana de preparar colada morada y guaguas de pan en la época de Finados.
martes 16/06/2020
Una parrillada saludable y rica para los papás
Si se la come con mesura y se incluyen ciertos alimentos, la parrillada resulta un plato delicioso y nutritivo, ideal para mimar el paladar de papá, sobre todo en su día especial. Además, es una excelente alternativa para celebrar fechas importantes, porque requiere de varias manos para su preparación, propiciando así un encuentro ameno entre amigos cercanos o miembros de la familia.
miércoles 06/05/2020
Hoy empieza el festival madre semilla, vía web
Empieza el Festival Madre Semilla. Las actividades son en línea y gratuitas, pero con cupo limitado. Se extenderán en mayo y junio.
miércoles 27/11/2019
Feria de delicias, en el sur de Quito
A Quito también se le festeja con comida rica. Desde este viernes 29 de noviembre hasta el 8 de diciembre del 2019 tendrá lugar la Feria Gastronómica de la Quiteñidad en la Plaza Cívica Eloy Alfaro, ubicada en la av. Alonso de Angulo y César Chiriboga, sur de Quito, de 08:00 a 20:00.
lunes 09/09/2019
Se buscan los mejores platos de mercados de Quito
Se llama la ‘Ruta Gastronómica de los Mercados’ y se trata de un concurso para buscar a los mejores platos de las caseritas. La eliminatoria comenzará hoy, 9 de septiembre del 2019, en el Chiriyacu y en el Chimbacalle.
jueves 13/09/2018
Un bazar para los emprendedores
El Grand Bazaar Gourmet abrirá mañana, 14 de septiembre del 2018. Es un espacio para impulsar los productos de emprendedores de la rama gastronómica.
martes 22/05/2018
Arranca el Festival Gatronómico Sal Quiteña
Saca pecho de ser la pionera en las heladerías de la Plaza Grande, en el corazón de Quito. Al pie de la Catedral, Mariana Tito, este año, celebra las 25 primaveras de la Heladería Dulce Nieve. El negocio es uno de los alrededor de 80 establecimientos que desde el martes 22 de mayo del 2018 forman parte de la edición 2018 del Festival Gastronómico Sal Quiteña. Buena manera de celebrar las bodas de plata.
martes 26/12/2017
Dulces saludables para recibir al 2018
La Navidad pasó y ahora es momento de celebrar fin de año y Año Nuevo y qué mejor que hacerlo con las galletas de los deseos.
viernes 01/12/2017
Una variedad gastronómica y artesanías se ofrece en la Feria de la Quiteñidad
En un ambiente, de música, sabor y color, se desarrolla la Feria de la Quiteñidad en la Plaza Cívica Eloy Alfaro, ubicada en la Av. Alonso de Angulo y Capital Cesar Chiriboga, sur de Quito.
lunes 13/11/2017
El Cumandá tiene nuevo restaurante
Cuatro mujeres son las duras de La Cucaya, el nuevo restaurante comunitario que desde este fin de semana funciona en el parque Cumandá.
lunes 30/10/2017
Una colada morada 'gigante' en la Plaza de La República
Para tomar colada morada hasta el cansancio. No ve que en la Plaza de la República se prepararon 3 000 litros de la bebida tradicional.
jueves 26/10/2017
San Roque gana el concurso de la colada morada
En un ambiente de fiesta, color y sabores ancestrales San Roque ganó la gran final del concurso de la mejor colada de los mercados de Quito, cuya final se efectuó en el mercado Andalucía, al norte de la ciudad.
viernes 20/10/2017
Vecinos de San Juan arman un festival
Los vecinos del tradicional barrio San Juan se van al Museo del Agua. No ve que mañana, desde las 17:00, habrá un festival con todas las de ley. Música, danza y emprendimientos gastronómicos están en la agenda de actividades de esta propuesta cultural sanjuanina.
jueves 19/10/2017
Feria de alimentos sanos en Quito
Tomates, lechugas, rábanos, espinacas... En la feria de alimentos orgánicos que se instala en las afueras de ConQuito, una ama de casa puede parar la olla del almuerzo.
miércoles 11/10/2017
Competencia para elegir la mejor colada morada de los mercados de Quito
El objetivo es elegir a la mejor colada morada que se prepara en los mercados del Distrito Metropolitano de Quito. Desde este mañana, jueves 12 de octubre, hasta el viernes 20 se llevarán a cabo las eliminatorias en cada uno de los mercados, en donde cada uno de los inscritos, pondrán a prueba su talento y sazón.
martes 29/08/2017
La vitamina C, aliada contra la leucemia
Un equipo de expertos de la Universidad Southwestern (Texas, EE.UU.) halló en el nutriente un mecanismo molecular que podría contribuir a explicar un vínculo entre los bajos niveles de ascorbato y el desarrollo del cáncer de sangre, ya que puede impedir que las células madre de la leucemia se multipliquen, bloqueando su progresión.
martes 15/08/2017
El aguacate, aliado de las personas 'fit'
Palta, avocado, pagua son algunos de los nombres con los que se le conoce al aguacate, considerado un superalimento -“superfood”- por la cantidad de nutrientes que posee.
miércoles 09/08/2017
Feria de dulces en el Palacio Arzobispal hasta medianoche
Los golosos no pueden dejar de visitar el Palacio Arzobispal, ubicado en pleno corazón del Centro Histórico de Quito. Allí hay varios locales e islas que se especializan en dulces y otras golosinas para que los paseantes puedan saborear.
martes 25/07/2017
¿Oler la comida puede engordar?
El aroma es parte indispensable de la comida. Junto a la presentación del plato, es la primera impresión que se obtiene e influye en la evaluación final, más allá de que su sabor sea exquisito. Oler un plato antes de degustarlo quizás no sea una buena idea.